De koffieboer
De koffieboon is eigenlijk het zaadje van de koffiebes. De koffieboer verbouwd de koffiestruiken en oogst de bessen als deze mooi rijp zijn. Oorsprong, variëteit en verwerking (washed, honey of natural) bepalen de smaak.
Koffiehandelaren
In onze ideale wereld krijgen alle koffieboeren een eerlijke prijs, gebaseerd op de kosten die ze moeten maken en de kwaliteit van de koffie. Wij kopen altijd via handelaren die de waardeketen zo transparant mogelijk maken.
Onze koffiebranderij
In Utrecht branden we wekelijks onze koffie. Tijdens het branden worden de bonen bruin en ontwikkelen ze hun ‘koffiesmaak’. We streven naar een volle, ontwikkelde koffie met voldoende herkenbare oorsprongs-smaak.
Machines en training
De smaak van een kop koffie wordt bepaald door veel factoren. Naast de koffiebonen zijn de machines én de kennis van het proces heel belangrijk. Onze afnemers ondersteunen we met de juiste machines en trainingen zodat elk kopje Nordkapp koffie goed gezet wordt!
Langs brengen
We komen de koffie wekelijks persoonlijk bij onze afnemers langsbrengen. Een mooie kans om gelijk even bij te praten, mee te kijken naar de afstelling van de machine of om andere koffievragen te beantwoorden.
Onze klanten
We zijn trots op onze afnemers. Samen zorgen we ervoor dat steeds meer mensen in Utrecht en omgeving kunnen genieten van een heerlijke kop koffie.
Ook Nordkapp serveren? Over Jasper Overdevest
In 2002 gingen Jasper en goede vriend Jeroen op 2 oldtimer Honda C90 brommers richting de Noordkaap, het noordelijkste stukje vast land van Noorwegen.
In 2015 richtte Jasper Overdevest Nordkapp Coffee op, vernoemt naar deze bijzondere en uitdagende reis. Met Nordkapp Coffee gaat hij zelf op zoek in de koffiewereld naar mooie bestemmingen, prachtige koffie en een betere waardeketen voor boer, brander en barista.
Hier drink je Nordkapp Coffee
Onze Partners
waar we graag mee samen werken…
