Jhoan Ceron’s koffie exclusief voor Nordkapp Coffee

In mei 2016, kort na de oprichting van Nordkapp Coffee, ontvingen we onze eerste groene koffie uit Colombia via de familie Argote, die naast zelf koffie te produceren ook koffie van omringende boeren verwerkt en exporteert. Begin 2019 kregen we de eerste oogst van Jhoan Céron binnen. Deze jonge koffieboer verbouwt op 0,25 hectare zo’n 500 koffiestruiken en produceert jaarlijks ongeveer 100 kg groene koffie. Omdat hij hiervan niet kan leven, werkt hij daarnaast als koffiebrander op een lokale koffieschool en als technieker bij een televisiemast. Zijn koffie is van uitzonderlijke kwaliteit: hij innoveert voortdurend en is binnen de groep koffie producenten de enige die zijn koffie volledig zelf verwerkt!

We zijn er enorm trots op dat we sinds 2019 Jhoan’s volledige oogst mogen kopen en we doen dit jaar na jaar. Dit geeft hem financiële zekerheid en ruimte om te investeren in verbeteringen of meer planten. Hij plukt niet al zijn bonen tegelijk omdat we bonen van een bepaalde kwaliteit willen, die selecteert hij voor ons en verwerkt ze net even anders dan anders. Hij krijgt daardoor meer geld voor zijn bonen en wij kunnen hierdoor een unieke koffie verkopen met een zoete smaak, speciaal voor Nordkapp geproduceerd. 

Naast de exclusieve koffie van Jhoan Ceron hebben we nóg een uitzonderlijk goede Colombiaanse koffie: Argote Mezcla. Dit is koffie die van meerdere producenten uit de Nariño regio komt en smaakt net weer anders dan die van Jhoan. 

We werken al sinds de oprichting van Nordkapp Coffee met veel plezier samen met Juan Pablo, die met Argote Coffee niet alleen zijn eigen koffie, maar ook die van Jhoan Ceron en andere producenten verwerkt en exporteert. 

Wij kopen de koffie van Jhoan Ceron in via This Side Up. Zij werken nauw samen met Colombiaanse exporteur Juan Pablo Argote. Naast inkoop van koffie bieden zij ook ondersteuning bij innovatie én investeren in nieuwe verwerkingsapparatuur.