Drogen

Keniaanse koffie van Gloria Gummerus

Gloria van Sakami Kenia en Jasper

Gloria – Sakami & de North of the Rift Women’s Group (NORT)

Gloria Gummerus van Sakami Farms verbouwt en verwerkt samen met haar man Jarmo hun eigen koffie én verwerkt daarnaast ook koffie van omliggende boerderijen, allen gerund door vrouwen die zijn verenigd in de North of the Rift Women’s Group (NORT). Sakami werkt niet alleen hard aan empowerment van vrouwen, maar ook aan verduurzaming; zo maken de producenten gebruik van organische mest, compostering van koffiepulp en macadamiaschillen, en natuurlijke waterzuivering. Ook gebruiken ze geen pesticiden of herbiciden. Tot slot werken ze aan behoud van biodiversiteit via agroforestry en bufferzones langs waterstromen. Sakami is dus een mooi voorbeeld van transparante handel, regeneratieve landbouw en vrouwelijke empowerment.

Kennismaken met meer powervrouwen? Lees meer over ze op de site van This Side Up.

Over de smaak van deze KENIAANSE koffie

Gloria’s koffies hebben een typische keniaanse koffiesmaak maar dan met net iets meer body en dikte, dit door de typische terroir van het gebied waar hun boerderijen staan. In 2021 kochten we de eerste koffie, in 2022 wat meer en in 2023 kochten we van Gloria zowel deze gewassen koffie als een Natural. Heel tof: Gloria bezocht onze branderij in juni 2023!

Onze keniaanse partners

Sakami en This Side Up

Bij Nordkapp houden we van traceerbaarheid en transparantie. Daarom hebben we zo min mogelijk handelaren in de keten van boer tot brander. Dit betekent dat we zowel korte lijntjes hebben met exporteur als importeur. Voor de koffie van Gloria zelf en de vrouwen van NORT is de Keniaanse exporteur Sakami (van Gloria en haar Finse man Jarmo) en de Nederlandse importeur This Side Up. 

De koffie van Sakami is niet gecertificeerd biologisch, maar zoals je hierboven kan lezen werken zij wel op een biologische manier. De koffie is ook Specialty Coffee: van hoge kwaliteit! Naast koffie verbouwt en verwerkt Sakami ook avocado’s en macadamia noten. De macadamiabomen en koffiestruiken staan door elkaar, op hetzelfde land. En daarnaast houden ze ook bijen, die niet alleen zorgen voor honing maar ook voor de bestuiving van de gewassen. 

Meer over Sakami

TRACEERBAARHEID

Importeur This Side Up laat de hele waardeketen zien (van boer, verwerking, exporteren, shipping, importeren tot brander) en hoe de prijs die wij als brander betalen is opgebouwd en hoeveel de boer hiervan ontvangt. 

Boer Colombia koffie Jhoan Ceron met zakje Nordkapp Coffee

Naast de smaakvolle koffie van Sakami uit Kenia hebben we ook een persoonlijke band met een producent in Colombia. Jhoan Ceron is een boer die zijn gehele oogst aan ons verkoopt. Een exclusieve Single Estate koffie dus die niemand anders heeft! 

Colombiaanse koffie van Jhoan Ceron
Braziliaanse koffie producent

Luiz Saldanha is de Braziliaanse ‘Gloria’. Hij heeft samen met een aantal partners Capricornio opgezet, waarmee hij niet alleen zijn eigen koffie opbrengst maar ook die van andere boeren in de regio exporteert. Net als Gloria ligt zijn focus op duurzaamheid.

Lees meer over Luiz Saldanha en Capricornio
Importeur koffie

Wij kopen de koffie van Sakami in via This Side Up. Vanaf de start van This Side Up hebben zij al een relatie met Sakami.  Naast inkoop van koffie bieden zij ook ondersteuning bij innovatie én investeren in nieuwe verwerkingsapparatuur. 

Lees meer over importeur This Side Up
Deze koffie of andere single origin kopen? Ga naar de webshop