Om de lekkerste en eerlijk geproduceerde koffie naar Nederland te halen, werken we samen met zorgvuldig gekozen importeurs en boeren. We kopen onze koffiebonen in via een klein aantal importeurs die de boeren persoonlijk kennen en met hen een duurzame relatie hebben opgebouwd. Zo weten we zeker dat de producenten een eerlijke prijs krijgen, en wij koffie van hoge kwaliteit.
ONZE BOEREN
ONZE IMPORTEURS
Lekkere koffie maken we niet alleen. Een importeur zit in de handelsketen tussen de boer als producent en diens exporteur, en Nordkapp als brander. Op dit moment zijn de volgende importeurs onze partners in de keten:
This side up
Het Amsterdamse This Side Up is onze primaire partner, waar we al 10 jaar mee samenwerken. 80% van de groene koffiebonen die wij inkopen wordt door This Side Up geïmporteerd. Als importeur zorgen zij niet alleen voor logistiek (het transporteren van de groene koffie van meerdere continenten naar Nederland), maar ondersteunen zij de boeren ook bij innovatie en het investeren in moderne apparatuur voor het verwerken van de oogst.
Bekijk de koffie van This Side Up
“Bij Nordkapp willen we zoveel mogelijk mensen blij maken met eerlijk verhandelde koffie“
DUURZAAM KOFFIE VERBOUWEN
CERTIFICEREN: WEL OF NIET EEN GOED IDEE?
Bij de herkomst van onze koffies vermelden we zo goed mogelijk hoe de koffie wordt verbouwd en verwerkt door de producenten. De meeste bonen die wij inkopen zijn niet biologisch gecertificeerd, hoewel de producenten vaak wel duurzame methoden gebruiken bij het laten groeien en verwerken van de koffiebonen. Bijvoorbeeld door het gebruiken van organische mest of door geen pesticiden te gebruiken. Certificering lijkt een teken van betrouwbaarheid en is een goed marketingmiddel, maar het werkt de producenten vaak niet in hun voordeel: de certificeringen zijn erg duur en de boeren moeten aan allerlei regels voldoen die moeilijk haalbaar zijn.
Klinkt ingewikkeld, maar in het kort betekent het dat onze koffie wél op een natuurvriendelijke manier geproduceerd en verwerkt wordt, maar níet biologisch gecertificeerd is. Je leest per producent hoe de koffie is verwerkt. Wel zo transparant.
Meer over Nordkapp en duurzaamheid
ENTHOUSIAST GEWORDEN OVER ONZE KOFFIE?
Je ziet het: bij Nordkapp vinden we niet alleen smaak en kwaliteit belangrijk, maar ook samenwerking én impact op mens en milieu. Vind jij dat ook belangrijk? Koop de koffie van jouw favoriete boer(en). Samen maken we het verschil.
Ga naar de webshop
