Mesjokke: Utreregse Dommetjes

Zaakkie 10 stuks

6.95

 wekelijks vers gebrand in Utrecht

√ Binnen 4 werkdagen verstuurd via PostNL

Afhalen in onze espressobar mogelijk

Artikelnummer: Zakkie Utreregse Dommetjes Categorieën: ,

UTEREGSE CHOCOLADE!

“Zakkie” Uteregse Dommetjes van 10 stuks in de smaak D.A.R.C. Angel (72% pure chocolade, cacao uit La Dalia regio in Nicaragua) of Melk (Åkesson’s Bejofo Estate in Noord West Madagaskar)

 

Puur

Chocolade:72% pure chocolade
Supplier:Cacao Bisiesto, La Dalia, Nicaragua
Cacaotype:Trinitario
Profiel:Aards, noten, krachtig
Lokroep:Haaaa aaa haaaa men
Suiker:Rietsuiker uit Paraguay
Cacaoprijs:Voor deze cacao betalen wij $4,50/kg

 

 

Melk

Chocolade:50% melkchocolade
Supplier:Akesson’s, Sambirano vallei, Madagaskar
Cacaotype:Trinitario
Profiel:Fruitig, zuurtje, karamel, hint van zout
Lokroep:Pffswwoesjghilabliepbliep
Suiker:Arenga palmsuiker uit de Minahasa regio, Noord Sulawesi, Indonesië
Cacaoprijs:Voor deze cacao betalen wij €6,30/kg

 

 

De filosofie van Mesjokke over eerlijke en transparante handel past perfect bij die van ons! Daarnaast maken ze heerlijke chocolade die perfect past bij een lekkere kop Nordkapp Koffie!

 

 

Mesjokke

Hoi, wij zijn Per en Luc. Wij zijn de makers van Mesjokke chocolade. Voor ons begint het maken van chocolade bij de magie van de cacaoboon. Wij kopen alleen heel bijzondere soorten cacao, waarvan de smaak heel erg kan verschillen afhankelijk van het land van herkomst, de bodemsoort en de manier waarop de cacao gefermenteerd wordt.

Voor deze ‘specialty’ cacao betalen we een eerlijke prijs die twee tot drie keer hoger is dan wat er voor standaard ‘bulk’ cacao betaald wordt! En we zorgen ervoor dat we altijd precies weten waar de cacao vandaan komt en dat de omstandigheden waaronder deze geproduceerd wordt goed zijn.

Om het allerbeste uit de bijzondere cacaobonen te halen doen we elke stap in het productieproces helemaal zelf! Bean to Bar heet dat. Hiermee garanderen we dat jij de állerbeste reep in handen krijgt.

 

 

Gewicht70 g
Merk

Smaak

La Dalia 72% Dark (Blauw), Sambrirano Vallei Melk 50% (Rood)