El Salvador – Nazareth Limited Edition

El Salvador – Nazareth Limited Edition

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: ,

Beschrijving

Limited Edition

Soms komen we een koffie tegen waar maar heel weinig beschikbaar is. Deze koffie uit El Salvador is er een mooi voorbeeld van. We konden slechts 20 kg groene koffie inkopen van deze topper maar wat zijn we er blij mee. Met recht een Limited Edition dus!

De koffie zelf komt van Finca Nazareth uit het dorpje Apaneca in de Ahuachapan regio, niet ver van de grens met Guatemala. Op de boerderij (finca) hebben ze verschillende plots koffie die ze apart verwerken, deze koffie komt van Plot Bavaria op 1600 meter hoogte, én nog precieser van plukdag 2 en 3 (van de 4 plukdagen).

De koffiebessen worden na het plukken 30 dagen gedroogd op verhoogde bedden met 4 uur direct zonlicht per dag. Deze langzame droging zorgt voor een mooie homogene smaak en frisse kop koffie.

 

Nazareth

We bieden deze koffie dus zeer beperkt aan in deze donkere dagen richting de kerst. Hoe mooi is het dan dat de koffie van de Finca Nazareth komt!

De koffie is gebrand tot net na de eerste krak, wat ons betreft optimaal voor zowel filter als espresso bereiding!

Extra informatie

Gewicht

Maling

, , ,